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ドメーヌ・ドゥ・モーカイユ[マルゴー] プロファイル
 シャトー・シランに隣接し、二人の姉妹で運営している。小規模の葡萄畑のため、注意深くワイン造りする事ができ、良質なワインに仕上がっている。深くてつややかな色合いで、熟したタンニンと樽の香りが豊かで、ボディーはやや強いが口当たりが良い。

種別赤ワイン
生産者Domaine De Maucaillou
(ドメーヌ・ドゥ・モーカイユ)
AOCMARGAUX
栽培面積2.5 ha
土壌上層が砂利質、下層が粘土質
収穫量45hl /ha
生産本数13,000 本/年
セパージュカベルネ・ソーヴィニヨン (70%)
メルロー (30%)
ヴィンテージ2010
平均樹齢26年
栽培方法8,000 株/ha
マルゴーの基準的栽培方法
発酵破砕、除梗をおこない、スチールタンクとコンクリートタンクにて、28〜30℃で25日間発酵させる。5日間ほどルモンタージュを行う。マロラティック発酵は8日間ほど行う。
熟成オーク樽で12ヶ月間熟成後、ろ過して瓶詰めする。
価格(税込)¥4900+税販売終了しました