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Domaine Virginie Thunevin


ドメーヌ・ヴィルジニー・テュヌヴァン プロファイル
   ヴァランドローのスタッフによって醸造されている。ブラックベリーやブラックチェリーの果実の香りとバニラの香りが交じり、適度なタンニンと十分な果実味、それに丸みのあるタンニンと心地よい酸とのバランスが良い。
 衛生面では特に注意を払い、カーヴの壁を石灰で真っ白に塗り、熟成中に余計な匂いがつくことを防ぐようにしている。

種別赤ワイン
生産者Domaine Virginie Thunevin(ドメーヌ・ヴィルジニー・テュヌヴァン)
AOCBORDEAUX
ヴィンテージ2011
セパージュメルロー (70%)
カベルネ・ソーヴィニヨン (20%)
カベルネ・フラン (10%)
土壌粘土石灰質
平均樹齢40年
栽培面積13.5 ha
収穫率55hl/ha、 10房/株
醸造低温マセラシオンを行い、25℃で約20日間発酵させる。マロラクティック発酵は8日間程度行う。
熟成コンクリート樽で11ヶ月間後、ろ過して瓶詰めする。
生産本数80,000 本
容量750ml
価格(税込) ¥ 3200+税