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シャトー・バレール プロファイル

名醸造家エティエンヌ・ジャガール率いる歴史あるシャトー

 シャトー・バレールは1774年にマルゴー地区に創設された歴史あるシャトーであり、今日までバレール一族によって代々受け継がれて来ている。現在の醸造責任者エティエンヌ・ジャガール氏は数多くのメダル受賞歴を誇る新進気鋭の醸造家として知られている。収穫量を抑えて手摘みで収穫を行うなど、丁寧なワイン造りに定評がある。

マルゴー村に代表される気品さと奥深さが表れた逸品

 ブラックベリーやカシスの香りが漂い、その後にシダの香りに誘われ、森の中に佇んだような優しさを感じる。ビロードのような滑らかさのあるタンニンと熟成した黒系果実の味わいがバランス良く調和、メルローのやわらかさと濃厚さにカベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりとした骨格を備えた飲みごたえのある味わいが素晴らしい。マルゴー村に代表される気品さや奥深さが表れている。

種別赤ワイン
生産者Chateau Barreyre(シャトー・バレール)
AOCBORDEAUX SUPÉRIEUR
ヴィンテージ2011
セパージュメルロー (55%)
カベルネ・ソーヴィニヨン (40%)
プティ・ヴェルドー (3%)
マルベック (2%)
土壌粘土質
平均樹齢30年
栽培面積13.0 ha(Double guyot)
収穫率50 hl / ha
醸造28〜30℃で3〜4週間発酵、1日3回の櫂入れ
熟成オーク樽(新樽20%)12ヶ月
生産本数6〜70,000 本
容量750ml
価格(税込) ¥ 3100+税