シャトー・レ・ジヴェール・グリエは、ワイン造りを夢見たベルギー出身の実業家ジャン・ドゥヌモスティエにより1999年に買い取られ再生されたシャトー。ドゥヌモスティエ氏は家族とともに葡萄畑、カーヴ、醸造施設を一新、長年の夢であった理想のワイン造りをこのシャトーに実現している。

　葡萄の成熟を確認してから短期間で収穫することで、酸が高く上質な果汁を取り出している。ポリフェノールやアロマティックな成分を最適に抽出し、かつ望ましくないテイストが出ることを防ぐために伝統的な醸造方法を採用。また、熟成においても葡萄の果実味を活かすために樽はほとんど使用せず、収穫から15~24ヶ月熟成させた後、生産者元詰めによる瓶詰めが行われる。

　もともと本品「レ・ブラン・デ・ジヴェール・グリエ」は生産者の自家用ワインとして生産されたもので、一般の市場には出回っていないが、このたび弊社がドゥヌモスティエ氏に特別にお願いをして販売するに至った貴重なワインである。

　柑橘系、白桃、白い花を思わせる華やかな香り。爽やかな酸味、豊かな果実味が感じられ、喉越しが心地よい。すっきりしたフィニッシュ。

　本品『レ・ブラン・デ・ジヴェール・グリエ』に関するお問い合わせはこちらのフォームにて承っております。当社営業日・営業時間内において回答させていただいておりますが、当社休業日 (土・日・祝祭日、年末年始および夏期休暇期間) などにより回答にお時間がかかることもございますので、あらかじめご了承ください。

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