フランソワ・ミジャヴィルの手がけるロック・ドゥ・カンブの葡萄畑は南西向きの丘に広がり、下手のジロンド川からは湿った空気が絶えず運ばれてくる。粘土質の畑が湿気を吸い込むスポンジのような役割を果たしているため、適度な湿度を必要とするメルロー種にとって最適な栽培条件を備えている。

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