シャトー・ベルナトーは1854年からラヴォー家が代々所有する家族経営のシャトー。現在はシャトー・シュヴァル・ブランで経験を積んだ五代目のピエリ・ラヴォーが両親とともにワイン造りを営んでいる。朗らかな家族の真心がワインにも表れている。

　鮮やかな紅色が印象的。赤と黒のベリー系果実の香り、バラのような香り、そして古典的な杉の香りがエレガント。それに加え、時間とともにコーヒー豆の香りが一層厚みを増してくる。味わいは豊満で余韻が長く、マイルドな中にも力強さを感じる。マイルドな力強さが肉料理、ビジエ、鶏肉、チーズによく合う。

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