シャトー・ロシュ・ラランドのオーナー兼醸造責任者であるジョゼ・ロドリゲ-ラランド氏はボルドー大学醸造学部出身。「ワインは土壌で決まる」、「ワイン造りは理論に基づいた行動であり、全ては偶然ではない」と述べるように、科学的な醸造理論に基づいた、新世界ワインに似た新しいワイン造りを追求。葡萄の果実味を最大限に引き出す近代的手法がペサック・レオニャンに新たな世界を切り開いている。

　カシスやラズベリーを思わせる華やかな果実の香り、畑からのミネラルに由来する気品ある独特の香り、そして甘みのあるスパイスとカカオやコーヒーを思わせる上質な樽香が見事に溶け合った、上品で芳醇な味わいが楽しめる。

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