ホームワインリスト |シャトー・ムーラン・ドゥ・キャノー[メドック]

シャトー・ムーラン・ドゥ・キャノー/メドック プロファイル
 醸造に使用する葡萄はシャトー・コス・デス・トゥルネルの名品『グレ』に使われるものと同じ地区で採れるのものだが、ムーラン・ドゥ・キャノーはコス・デス・トゥルネルよりも安価に葡萄を入手できるため、味とコストパフォーマンスが両立する優れたワインを造り上げることが出来る。同シャトーはパリのワインコンペティションで金賞を受賞するなど、その品質も折り紙付きである。ふくよかで柔らかい果実味が魅力的。

種別赤ワイン
生産者Château Moulin de Canhaut
(シャトー・ムーラン・ドゥ・キャノー)
AOCMÉDOC Cru Bourgeois
ヴィンテージ2010
セパージュメルロー (50%)
カベルネ・ソーヴィニヨン (50%)
土壌砂質・砂利質
樹齢21年
栽培面積6 ha
収穫率48 hl/ha、1株あたり7房
生産本数30,000 本/年
醸造低温マセラシオンを4日ほど行った後、25〜27℃で約20日間発酵。ミクロ・ビラージュを行っている。マロラクティック発酵を約8日間。
熟成オーク樽(新樽30%)で12ヶ月
価格(税込)750ml ¥3500