ホームワインリスト |ドメーヌ・アンリ・ナテール / サンセール

サンセール/ ドメーヌ・アンリ・ナテール プロファイル
 ドメーヌ・アンリ・ナテールはロワールのモンティーニ村に1974年に創業した比較的新しいドメーヌである。ナテール夫妻が力を合わせて畑の再生に取り組み、地域農業振興会から「型破り葡萄栽培業者名誉賞」を受賞している。現在は家族全員でワイン造りをしている。微笑ましい家族の仲の良さがこのドメーヌのワインの美味しさを表現していると言っても過言ではない。同ドメーヌのワインはフランス国内のみならず世界各国から注目を集めており、売り上げの80%が輸出されるほどの人気を博している。
 優しい樽香とハーブの香りが魚の蒸し料理をはじめ、魚介類ととても相性が良い。各地域のシェーブル・チーズともよく合う。特にクロタン・ド・シャヴィニョル・チーズとのマリアージュは最高。

種別白ワイン
生産者Domaine Henry Natter
(ドメーヌ・アンリ・ナテール)
AOCSANCERRE
ヴィンテージ2013 (750ml)
2013(375ml)
セパージュソーヴィニヨン・ブラン (100%)
土壌石灰質を含む粘土質 (所により石・砂利質、キンメリジャン質)
平均樹齢25年
栽培面積20.0 ha(内赤は4 ha)、南南東向き
栽培方法有機肥料を使用。6月中旬以降の若木の剪定は平均3回。
収穫方法一部手摘み。機会摘みの場合は非常に注意深く摘み取っている。
収穫率50〜55ヘクト・リットル(1ヘクタールあたり)
醸造法6〜12ヶ月間オークの大樽で熟成
価格(税込)2013 750ml ¥3700+税
2012 375ml ¥2100+税