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クローズ・エルミタージュ “レ・サラリエール”/メゾン ドゥヌジェール プロファイル
醸造方法
 除梗をした後、破砕は行わず、ヴァスランで搾る。低温浸漬を10日間した後、培養酵母を用いてステンレスタンクで12日間ほど発酵させた後、マロラクティック発酵を行う。
熟成方法
 ステンレスタンクで熟成させた後、濾過して瓶詰めする。

種別赤ワイン
生産者MAISON DENUZIERRE
メゾン ドゥヌジェール
AOCCROZES HERMITAGE
ヴィンテージ2009
セパージュシラー (100%)
栽培面積8ha(南向き)
土壌花崗岩質
生産本数40000本
平均樹齢25年
収穫率45 hl/ha
栽培密度8000本 /ha
栽培方法6房/株
リュットレゾネ
容量750ml
価格(税込)¥3,465-