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コート・ロティ “カーヴ ドゥ・ラ・ヴィジタシオン”
                        カーヴ ドゥ・ラ・ヴィジタシオン
プロファイル
醸造方法
 除梗をした後、破砕は行わず、ヴァスランで搾る。低温浸漬を12日間した後、培養酵母を用いて大樽にて25℃で10日間ほど発酵させた後、マロラクティック発酵を行う。
熟成方法
 木樽で熟成させた後、濾過して瓶詰めする。

種別赤ワイン
生産者CAVE DE LA VISITATION
カーヴ ドゥ ラ
ヴィジタシオン
AOCCOTE ROTIE
ヴィンテージ2010
セパージュシラー (100%)
栽培面積2ha(南東向きの急斜面)
土壌花崗岩質
生産本数8000本
平均樹齢28年
収穫率42 hl/ha
栽培密度8000本 /ha
栽培方法8000hl/ha
5房/株
リュットレゾネ
容量750ml
価格(税込)¥8,400-