コート・デュ・ローヌのタロンシュ村にあるブラシュー城の近くに位置することからこのドメーヌが名付けられた。

　黒胡椒、カルダモンのようなスパイスの香り、赤黒系果実の香り、土っぽく、バニラの香りが芳しい。タンニンが豊富で、酸味もしっかりし、スパイスと樽と凝縮した果実のうまみが心地よく残る。

醸造方法
　除梗を行い、ヴァスランでプレスする。低温浸漬を15日間ほど行い、自然酵母を用いて、ステンレスタンクにて25℃で10日間ほど発酵させる。その間、ピジャージュとルモンタージュを行う。その後、マロラクティック発酵を行う。

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