ホームワインリスト |シャトー・デ・コロー / サン・ヴェラン ヴィエイユ・ヴィーニュ

サン・ヴェラン ヴィエイユ・ヴィーニュ/ シャトー・デ・コロー プロファイル
 マコン地区レイヌ村に200年以上にわたり家族経営でワインを造っている。現在はベルナール夫妻と3人の息子達とともに、白用14ヘクタール、赤用15ヘクタール、ロゼ用1ヘクタールの葡萄畑を栽培している。
 ミネラルが豊富で果実味がしっかりとしたワインとして定評がある。

種別白ワイン
生産者Château des Correaux
(シャトー・デ・コロー)
AOCSAINT-VÉRAN
ヴィンテージ2014
セパージュシャルドネ (100%)
土壌粘土石灰質
(下層は三畳紀の砂利質)
樹齢50年
収穫方法手摘み(一部機械摘み)
栽培面積2ha(南東向き)
収穫率55 hl/ha
生産本数15,000 本/年
醸造空気圧搾機で破砕してから12〜24時間後にフィルターに通す。約18℃で20日間発酵させた後、マロラクティック発酵を行う。
熟成新樽20%、12〜24ヶ月。
容量750ml
価格(税込)9月下旬入荷予定